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大暑食谱 喝它清热又解暑toutiao

2019-01-12 13:49:55
大暑食谱 喝它清热又解暑

三伏天真是热,又进入大暑节气,是一年中最热的时候,这时大家应该吃些防暑解暑食物宝宝退烧药
,绿豆汤就是首选小孩感冒咳嗽怎么办
,它有清热解毒之功效,那你知道大暑时喝绿豆汤的好处具体有哪些吗?接下来就跟小编一来学习一下吧。

大暑喝绿豆汤清热又解暑

绿豆汤,不可不说是夏季每家每户的必备消暑品,在《本草纲目》中记载:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。”大暑之日,煮一碗绿豆汤,甘甜清凉孩子感冒咳嗽吃什么药
,消热解暑,又美容养颜。

中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。现代医学研究认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多,这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有-定的作用。

夏天温度高,人体容易出汗,一碗绿豆汤可以缓解这种症状,但是此汤不宜多喝,更不能当水喝。想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,加入适量冰糖,10分钟左右即可,汤色碧绿,比较清澈。

根据个人喜好,亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒,把豆子煮烂,这样的汤色浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

据说,只煮沸5、6分钟,在绿豆将开未开时的绿豆汤是最养肝的,而之后煮熟的绿豆及其汤水就多用来解馋解渴了,所以想要喝到最养生的绿豆汤,记得取汤水的时间哦。

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但以下几类人不适合饮用绿豆汤:

1、属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腰腿冷痛、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,会加重症状。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量多,这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。

4、糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖,应当把绿豆及糖的摄入计入热量。

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