香菇鸭块的做法

2019年05月15日 来源:

香菇鸭块的材料:

鸭腿2个,干香菇若干,葱,姜,盐,酱油,色拉油少量

香菇鸭块的做法:

1.干香菇用清水多冲洗几遍,并用手抓洗,以后加清水泡发~,泡香菇水不要倒掉。

2.鸭肉洗净剁大块,姜切片、葱切段。

3.炒锅倒少许色拉油,点火烧热下鸭块翻炒,不要太大火,中火就差不多了。

4.由于鸭腿上油很多,在炒的进程中会出油,待炒的差不多的时候,盛出多余的油(我用来炒青菜了),然后加葱姜、酱油1起再稍片炒1炒~酱油又倒多了-_-

5.倒入泡香菇的水,将泡好的香菇也放进去,加盐。

6.大火烧开后转小火炖至肉熟便可。

美食天下菜谱温馨提示:

由于香菇本身的味道很重,所以我没再添加其他的香料及佐料了,很喜欢吃香菇^_^

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